Posts in Hotell
YASURAGI

Wow.

That is the first and maybe only word I can articulate from my mouth to summarize mine and Nathalie's weekend at Yasuragi.
It was mind blowing, we got to stay in their finest suite, enjoy a 3-course meal Saturday evening, breakfast the upcoming day and lunch before we went back home. And entrance to their newly renovated spa! Which was totally amazing, extremely good job and congrats to the nomination to 2018 World Luxury Spa Awards, Yasuragi and DAP (The architecture firm that built it)!

Review of the food:

DINNER
I had a Tuna tataki (quickly fried raw tuna) for starter, a noodle soup as main dish and a pear pie with cream cheese sorbet for dessert.
Really great all in all, though lack of flavor in the main dish and one chewy slice in the starter.
The caramel and soy foam that came with the dessert was way to sweet and i couldn't finish that actually, but as said, all in all a really nice experience and good food :) 
The environment was really nice with a perfect balance between asian inspired design and Scandinavian colors. Great!

BREAKFAST
A good range of different choices, but too "international" I think.
I was missing more Japanese choices, since the rest of the hotel and spa has such a strong niche towards the asian style, it was a bit odd that there weren't more Japanese or at least asian choices here. 

LUNCH
A great lunch with really helpful staff, a quite special lunch as well since it was a all vegan- and raw food restaurant! It is called Saishoku which translates to "vegetable eater", which is a really great name in my opinion :)
I took shiso flavored vegetable noodles with spinach, cured pear and walnuts. A fresh and energizing dish to the look of it, but unfortunately it lacked flavor and the pear had a bit to intense salt and vinegar taste to it.
But also here, all in all, a really great experience! I just think that this particular dish wasn't my kind of food, that's all :)

For obvious reasons we couldn't take any pictures from inside the spa, but look at their website to get a feeling of the atmosphere here: yasuragi.se/en.

In a try to convey the feeling and atmosphere from all other parts of our stay, just look at the pictures. Because you know what they say, a picture says more than a thousand words, haha.

Thank you so much Yasuragi for having us!
We will come back soon again!


Wow.

Det är det första och kanske enda ordet jag kan formulera via min mun för att sammanfatta min och Nathalies helg på Yasuragi.
Det var helt galet, vi fick bo i deras finaste svit, avnjuta en 3-rätters middag lördag kväll, fick frukost dagen efter och lunch innan vi åkte hem. Och entré till deras nyrenoverade spa! Vilket var helt fantastiskt, extremt bra jobb och gratulerar till nomineringen till 2018 World Luxury Spa Awards, Yasuragi och DAP (Arkitektfirman som byggt det)!

Recension av maten:

MIDDAG
Jag tog tonfisk tataki (snabbt stekt rå tonfisk) som förrätt, en nudelsoppa som huvudrätt och en päronpai med färskostsorbet till efterrätt.
Riktigt bra som helhet, men brist på smak i huvudrätten och en lite seg bit i förrätten.
Karamell- och sojaskummet som fanns med i efterrätten var väldigt söt och jag kunde inte ens äta upp allt faktiskt, men som sagt, i sin helhet en riktigt trevlig upplevelse och god mat :)
Miljön var jättefin med en perfekt balans mellan asiatiskt inspirerad design och skandinaviska färger. Mycket bra!

FRUKOST
Ett bra utbud av olika val, men för "internationell" tycker jag.
Jag saknade fler japanska val, eftersom resten av hotellet och spat har en så stark nisch mot en asiatisk stil så var lite konstigt att det inte fanns mer japanska eller åtminstone asiatiska val här.

LUNCH
En bra lunch med otroligt hjälpsam personal, en ganska speciell lunch också eftersom det var en helt vegan- och raw foodrestaurang! Den heter Saishoku vilket översätts till "grönsaksätare", vilket är ett riktigt bra namn enligt min åsikt :)
Jag tog shiso-smaksatta grönsaksnudlar med spenat, rimmat päron och valnötter. En fräsch och energisk maträtt till utseendet, men tyvärr saknade den smak och päronet hade lite väl intensiv salt och syrlig smak.
Men också här, som helhet, en riktigt bra upplevelse! Jag tror bara att denna särskilda maträtt inte var min typ av mat helt enkelt :)

Av uppenbara skäl kunde vi inte ta några bilder från insidan av spat, men titta på deras hemsida för att få en känsla av atmosfären: www.yasuragi.se.

I ett försök att förmedla känslan och atmosfären från alla andra delar av vår vistelse, titta bara på bilderna. För att du vet vad de säger, en bild säger mer än tusen ord, haha.

Tack så mycket Yasuragi för att ni ville ha oss!
Vi kommer snart tillbaka igen!

 
 

Thank you, Micael Bindefeld!

All pictures are taken and owned by me and Nathalie.

The Nest by Scandic Downtown Camper

Då bloggen varit avsvimmad i några dagar så kommer här lite i efterhand ett inlägg om den fantastiska pressvisningen utav den nya spa och wellness-avdelning The Nest beläget högst upp på 9:e våningen i det forna Scandic Plaza där idagScandic Downtown Camper huserar!

Så otroligt välplanerat och fint de har gjort det i denna nya lounge/wellness-avdelning på hotellet. - En urban retreat som de själva uttrycker sig- Och utsikten därtill! Jag har varit runt på de flesta "skrymslen" här i Stockholm och sett de flesta vyerna från alla möjliga olika väderstreck, men detta var något helt nytt..! En helt otroligt utsikt över takåsarna, och mitt i city! Ni kan skymta en liten teaser till utsikt på några utav fotona nedan, men för att kunna insupa och känna av den känsla jag försöker beskriva så får ni helt enkelt ta och besöka det själva. För folk som inte bor på hotellet kostar det 595 sek/person att gå in och få nyttja alla härliga faciliteter och godsaker, bor du på hotellet så kostar det bara 395 sek/person (!)

Jag rekommenderar verkligen ett besök hit, varesig du går själv, vill ta med dig din partner eller hela familjen. Det är verkligen jättemysigt!

Tack till Bindefeld AB för inbjudan!

Family fun!

Hej där! Förra veckan var minst sagt en fullspäckad vecka familjemässigt. Jag fick både besök från mina föräldrar som var uppe i Stockholm förrförra helgen, samt att jag åkte ner till Vänersborg strax efter att de åkt hem för att gå på en klassåterträff. Men mer om det i nästa inlägg ;) Plus att Nathalies pappa med sin sambo och några utav Nathalies syskon även var på besök hos oss i några dagar. En massa familj helt enkelt! Superhärligt!

Mina föräldrar bodde på Scandic Continental när dem var här, som jag och min pappa upptäckte hade en otroligt härlig takterrass med en helt galen utsikt! (Se bilder längre ner) Jag blev även bjuden utav min pappa på Fish & Chips från en utav hotellets restauranger, The Capital, vilken var jättegod!

Lifestyle Wedding

Good morning, folks! Extra! Extra! Read all about it!

I am published in Swedens biggest wedding magazine Lifestyle Wedding that came out this week!

It's an article I wrote about this wonderful place called Häringe Slott located outside Stockholm which is a perfect venue to have your wedding! They fix everything from planning, making the cake, making the dinner, housing for your guests etc.

Buy the magazine and read about all sorts of inspiring things regarding weddings!

If you would like to order it or sign up for an subscription, click here. It can also be found at Pressbyrån and in your local grocery store.

Lifestyle Wedding

Page 1

Page 2

Page 3

Photos taken by the amazingly talented Kristin Andersson kickifotograf.se

WEEKEND

HEJ! Det var inte igår! Det var typ förra veckan tror jag närmare bestämt. Ja, vad ska man försvara detta med då? Ja ni, jag väljer att inte kommentera det utan istället bara fortsätta leverera. Haha.

I helgen hade vi långväga gäster på besök hemma hos oss! Nämligen ett gäng underbara Vänersborgare som vi hängt med helgen, fan vad kul det var.

Allra främst har vi bara njutit utav varandras sällskap, men några aktiviteter hann vi med också. Vi strosade runt på stan under lördagen och hamnade på STHLM Tapas i Vasastan, damn vad gott det var! Förutom käket så delade vi även på en kanna vit sangria, även denna otroligt frisk och smakrik. STHLM Tapas, värt ett besök!

"5+!" (För er som förstår den referensen)

Efter att vi käkar klart så var det dags att bege sig nedåt Mariatorget och närmare bestämt Hotel Rival för att gå på LIVE med Alex & Sigge! :) Även det sjukt lyckat, dock levererade inte showen på det sätt som jag hade förväntat mig riktigt om jag skall vara ärlig, och det har jag hört att man skall vara ;) haha. Men självklart var det underhållande på många sätt! Jag kanske var lite för överpeppad.

Nu är det måndag igen och en sjukt roligt och händelserik vecka ligger framför fötterna på oss, det är bara att ta en fot framför den andra och vips! så händer en massa coola saker. Kör på den principen ni också ;)

Och kom ihåg, man FÅR och KAN göra så mycket roliga saker man bara vill, ge inte upp bara.

NU KÖR VI!


HEY!

Long time no see! It was like, last week, I think more specifically. Well, what can you defend this with then? Well, I choose not to comment on it and instead just continue to deliver. Haha.

This weekend we had guests from far away to visit! Namely, a bunch of wonderful "Vänersborgare" that we kept up with during the weekend, damn what fun it was.

Most of all we just enjoyed each other's company, but some activities we managed as well. We strolled around the town on Saturday and ended up on STHLM Tapas in Vasastan, damn how good it was! Besides grub we shared a pitcher of white sangria, even this incredibly fresh and tasty. STHLM Tapas, worth a visit!

"5+!" (For those of you who understand the reference)

After we the dinner it was time to head down to Mariatorget and more specifically Hotel Rival to watch LIVE with Alex & Sigge! :) Also that was insanely successful, however, they did not deliver the show in the way I expected, to be honest, and I have heard that you should be the ;) haha. But of course it was enjoyable in many ways! Maybe I was a little too psyched.

Now it's Monday again and a very fun and eventful week lies ahead, it is just to take one foot in front of the other and presto! it will happen a lot of cool things. Live by that principle you too ;)

And remember, you MAY and CAN do as much fun stuff as you want, just do not give up.

HERE WE GO!

Flygplansmodell från en inredningsbutik under NK i Stockholm. De har typ "Ralph Lauren Home"-stil, men till mycket bättre priser. GÅ DIT!

Aircraft Model from an interior design shop underneath NK in Stockholm. They have like "Ralph Lauren Home" style, but at much better prices. GO THERE!

Gretas

I tisdags var jag och Nathalie inne i stan för att uträtta lite ärenden och bestämde oss för att äta en lättare lunch på Gretas inne i Scandic Haymarket!

På Gretas har dem världens bästa koncept; frukost hela dagen. Kan det bli mycket bättre? Vi har varit här ett par gånger nu och det finns alltid något härligt att välja oberoende vad man är sugen på för stunden. Jag åt scones med färskost och marmelad på röda bär. Dem smakade bra men blev lite mastiga efter ett tag. Nathalie tog sin favorit, rågbröd med avokado, färskost och ett ägg 64°. Himmelskt gott!

Inspirerat utav 20-talets glamour, medvetenhet och sköna "pastelliga" stil är detta verkligen ett ställe i min smak. Jag älskar det! Jag rekommenderar varmt ett besök om ni har vägarna förbi Hötorget i Stockholm, oavsett om det är för att stanna till för en fika, lunch, ta ett glas champagne med vännerna eller rent utav bara för att vandra omkring inne på hotellet då dem har så vacker inredning överlag att bara det är värt ett besök i sig.


On Tuesday, me and Nathalie went in to town to do some errands and decided to eat a light lunch at Gretas inside Scandic Haymarket!

On Gretas they have the best concept ever; breakfast all day. Can it get much better? We have been here a few times now and it is always something good to choose from independently what you are hungry for the moment. I took scones with cream cheese and jam on red berries. They tasted good but was a little bit heavy after a while. Nathalie took her favorite, rye bread with avocado, cream cheese and an egg 64 °. Heavenly good!

Inspired out of 20th century glamor, awareness and comfy "pastel" style, this is truly a place in my taste. I love it! I heartily recommend a visit if you are passing hötorget in Stockholm, whether it is to stop for a coffee, lunch, a glass of champagne with friends, or just to walk around inside the hotel where they have so beautiful furnishings overall, this alone is worth a visit.

1 3 4 6 7 5 8 9 10