Smaka på Stockholm

 

Last week Smaka På Stockholm (A Taste of Stockholm) was held here in.. well yeah, Stockholm! :)

It’s pretty crazy that this is one of the world’s most popular summer food festivals, or maybe not, because it’s really nice and friendly! But since it’s held here in Sweden it’s pretty impressive. :)

There’s always tons of nice stuff to try out each year and this time I only had time to be there one of the five days, so I had to choose wisely since my stomach can’t hold all the food I would like to stuff in to it! haha.

I had:

  • A bao with cauliflower, pickled daikon, yellow carrot, pak choi and yuzu aioli from Hoi Polloi

  • A plate of deep fried potato skins with bulgogi meat, kimchi, gochujang mayonnaise and vegetables from Korrito

  • Several beers! Obviously.

-

It was a really great day and I can’t wait until next year!

Förra veckan hölls Smaka På Stockholm här i.. ja, Stockholm! :)

Det är ganska galet att det här är en av världens mest populära sommar-matfestivaler, eller kanske inte, för det är verkligen supertrevligt och vänskapligt! Men eftersom det hålls här i Sverige är det ganska imponerande. :)

Det finns alltid massor av trevliga saker att prova varje år och den här gången hade jag bara tid att vara där en av de fem dagarna, så jag var tvungen att välja klokt eftersom min mage inte kan ta emot all den mat som jag skulle vilja trycka i den! haha.

Jag testade:

  • En bao med blomkål, syltad daikon, gul morot, pak choi och yuzu aioli från Hoi Polloi

  • En tallrik med friterade potatisskal, bulgogi kött, kimchi, gochujang majonnäs och grönsaker från Korrito

  • Flera öl! Såklart.

Det var en riktigt bra dag och jag längtar till nästa år!