Banana Bread

Hallå där!

Här får ni, helt gratis, ett utav mina recept på ett Banana Bread som jag tycker är sjukt gott!

Börja med att värma upp ugnen till 175°c (ca. 165°c om ni har varmluftsugn).

Plocka sedan fram: - 2 nästintill övermogna bananer - 2 ägg - ½ dl mjölk - 75 g smör - 1 tsk malen kanel - ½ tsk malen kardemumma - 1 tsk vaniljpulver - 2 dl strösocker - 3 dl vetemjöl - 1 tsk bakpulver

-Med detta recept borde du få ut ca. 16 skivor saftigt härlig kaka-

Börja med att smöra' och bröa' en avlång form. (Väljer ni en stor form blir kakan mer kompakt, väljer ni istället en lite mindre och högre så är det lättare att få den saftig)

Smält långsamt smöret i en kastrull och tillsätt mjölken.

Vispa ägg och socker pösigt separat i en bunke.

Skala och mosa bananerna på en skärbräda (eller i/på princip vad som helst).

Rör ner bananerna, sikta (hälla genom en finmaskig sil så att det inte blir några klumpar) ned alla de torra ingredienserna i bunken med äggblandningen.

Tillsätt även mjölkblandningen till bunken och häll sedan smeten i formen du valt.

Grädda i nedre delen av ugnen om "traditionell ugn", om varmluftsugn vart som helst i ugnen, i  ca. 45-50 minuter.