Kan man verkligen vakuumförpacka vad som helst?

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=hJ9bgMPP3CE[/embed] En vakuummaskin! Har ni någonsin använt det? Det är så otroligt smidigt och bra att ha en sån här hemma.

Jag som jobbat i restaurangkök tidigare är van vid att kunna vakuumförpacka allt ifrån såser till grönsaker och ibland nästintill hela djur för att antingen förlänga hållbarheten, spara plats i kyl/frys, eller för att använda en råvara till sous vide-tillagning.

- Men vad är sous vide undrar kanske ni? Kika här: Yannick Lagher - Rostbiff tillagad sous vide!, så får ni reda på det!

Sedan jag slutade att jobba just i restaurangkök som kock så har jag alltid velat ha en sån här, och nu har jag en!

Denna används flitigt i vårt hem till allt möjligt som ovan beskrivet, det enda jag behöver komplettera med nu är en cirkulator (så att jag kan tillaga mat genom sous vide-metoden).

Just denna vakuummaskin heter OBH Nordica Vacuum Sealer Slim och kostar bara 899 SEK! Det är ju värsta perfekta julklappen bör ju även tilläggas!

Om ni tycker det låter som en bra idé, köp den exempelvis här: http://bit.ly/vacuumsealerslim (Och nej, jag är inte sponsrad ;))

Ha en fin helg allesammans!