Enkel wok!

Hejsan! Idag tänkte jag tipsa om vad man kan laga för middag och man kommer hem från jobbet och är sådär totalt utmattad att man egentligen inte orkar göra någonting, men man vill ändå inte värma på något fryst halvfabrikat utan hellre laga mat som man både vet vad den innehåller och som gör att man fortsätter leva ett hälsosamt och friskt liv! haha.

- Man kan alltid göra en wok!

I min lilla bildserie här nedan så ser ni vad jag slängde ihop till mig och Nathalie häromdagen när vi egentligen inte orkade laga mat och inte heller hade så mycket hemma. Vi kikade igenom vad vi faktiskt hade hemma i kylen och gjorde en wok utav det. I detta exemplet så har jag använt;

  • Ett gäng grönsaker. (Det du har i kylen, tycker om eller helt enkelt vill äta mer utav)
  • Nudlar utav valfritt märke och form.
  • Lite olja.
  • Lite soja som komplement till salt, plus att det ger en väldigt god asiatisk smak.
  • En liten klick grön currypasta för att förgylla rätten med ännu lite mer smak.

Koka nudlarna efter anvisning på förpackningen.

Fräs alla grönsakerna i oljan på högsta värme i en wokpanna om ni har, annars går det självklart bra med en "vanlig", kasta runt grönsakerna ganska så ofta så att allting får stekyta och tillagas.

Skvätt på lite soja och klicka i currypastan.

Fortsätt kasta runt allting.

Plocka upp några grönsaker och smaka ifall de fått tillräckligt med tuggmotstånd/tillagats ordentligt.

Ifall det börjar närma sig den textur du tycker om så slänger du bara i nudlarna och blandar ut dessa bland resten utav härligheterna och skvätter på lite mer soja.

Klart!

 

Ett otroligt nyttigt, gott och till och med väldigt vackert mål mat! Smaklig måltid!

 

In English:

Hello!

Today I want tell you guys about a little tip what to cook for dinner for those days when you come home from work and are so exhausted that you don't really have the energy to do anything, but you still don't want to heat up any frozen semi-finished product, instead you rather cook something that you both know what it contains, and that makes you continue to live a wholesome and healthy life! haha.

- You can always do a wok!

In my small serie of images below you will see what I threw together to me and Nathalie the other day when we really didn't have the energy to cook, nor had that much at home. We peered through what we actually had at home in the fridge and made a wok out of it. In this example I've used;

  • A bunch of vegetables. (What you have in the fridge, what you like or simply want to eat more of)
  • Noodles of any brand and/or shape.
  • A little oil.
  • A little soy sauce to complement the salt, plus it provides a very good Asian flavor.
  • A small dab of green curry paste to gild the dish with a little more flavor.

Cook the noodles following the package instructions.

Fry all the vegetables in the oil on high heat in a wok pan if you have it, otherwise ofcourse it works perfectly fine with a "normal" frying pan, toss around the vegetables quite often so that everything gets browned and cooked.

Sprinkle on a little soy sauce and then the curry paste.

Continue throw everything around.

Pick up some vegetables and taste if they got enough bite/are cooked properly.

If it begins to approach the texture that you like, you just throw in the noodles and mix them out among the rest of the glories in your pan and splash a bit more soy sauce over it.

Done!

 

An incredibly useful, good and even very beautiful meal! Happy eating!

 

2 PLUS 4 ÄR LIKA MED 1