YouTube-premiär!

Hejsan!

Jag har startat en YouTube-kanal! På denna kanal så kommer ni att en gång varje vecka kunna få allt i från tips till inspiration och recept på olika läckerheter. Prenumerera på kanalen och följ med på min gastronomiska resa! :)

I detta första avsnitt så lagar jag en otroligt krämig och god omelett! 

(Videoklippet finns längst ner i inlägget)

Recept:

  • 3 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 droppar Worcestershire sauce
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk djion senap
  • 3 msk Philadelphia
  • ca. 3 tsk riven parmesan
  • en klick smör

Blanda alla ingredienserna i en skål enligt videon, spara ca. 2 tsk parmesan för senare.

Värm en stekpanna på låg värme med en klick smör i. (Viktigt att du steker på låg värme! Ytan skall inte bli bränd över huvudtaget, detta för att få en så krämig omelett som möjligt.)

Häll i äggblandningen och låt den tillagas sakta.

Riv över ytterligare parmesan på omeletten, ca 1 tsk.

När omeletten lossnat helt från stekpannan, vik ihop hela härligheten till ett litet ”paket”.

Stäng av värmen på spisen och låt stå medan du dukar fram tallrik och bestick för att kunna sätta dig och käka. 

Servera omeletten med färsk spenat, lite olivolja och flingsalt samt självklart ännu mer riven parmesan. Lyd även mitt råd att dricka ett gott öl till, det smakar så otroligt gott. Smaklig måltid!

Klicka här för att komma till min YouTube-kanal


Hello!

I have started a YouTube channel! On this channel you once every week will get everything from tips to inspiration and recipes for different delicacies. Subscribe to the channel and join my gastronomic journey! :)

 In this first episode I will cook an incredibly creamy and tasty omelette!

(The video is available at the bottom of the post)

For now my YouTube Channel is in Swedish, but you can find the recipe in English below, but hey, take a look at the video and get inspired!

Recipe:

  • 3 eggs
  • 1 teaspoon salt
  • 1 teaspoon ground black pepper
  • 2 drops Worcestershire sauce
  • 1 teaspoon paprika
  • 1 teaspoon oregano
  • 1 teaspoon djion mustard
  • 3 tablespoons Philadelphia cheese
  • about 3 tablespoons of grated Parmesan cheese
  • a knob of butter

Mix all ingredients in a bowl according to the video, save about 2 tablespoons of parmesan cheese for later.

Heat a skillet over low heat with a knob of butter. (Important that you cook on low heat! The surface shall not be burned at all, in order to get the omelette as creamy as possible.)

Pour in the egg mixture and let it cook slowly.

Grate some more parmesan cheese over of the omelette, about 1 tablespoon.

When the omelette has detached completely from the frying pan, fold the whole glory into a small "package".

Turn off the heat on the stove and let stand while you're setting the table with plates and cutlery.

Serve the omelet with fresh spinach, a little olive oil and sea salt, and of course even more grated parmesan cheese. Obey also my advice to drink a good beer toghether with the dish, it tastes so incredibly good. Have a nice meal!

Click here to get to my YouTube channel

2

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=UHd6pNi84PI[/embed]